Kulturkokeboka Innvandra mat inneheld oppskrifter på mat frå heimlandet slik innvandrar laga han i Norge sist på 1980-talet. Grafisk designar Rainer Jucker laga layout og prøvekokte temmeleg mange av oppskriftene. Ingrid Espelid Hovig las gjennom og såg til at oppskriftene var slik dei skulle. Og eg reiste land og strand rundt og intervjua folk om kvifor og korleis dei tok matskikken sin med seg til Norge og kva dei gjorde for å kunna eta godt her også. Hugs: dette var den gongen ein måtte i spesialbutikkar for å få tak i avocado.
One Comment
Hei, dette er ein kommentar.
For å slette ein kommentar, kan du logge inn og sjå gjennom kommentarane til innlegget. Der har du høve til å redigere dei eller slette dei.
Post a Comment